더홈케이터링 - 대전출장뷔페 | 국방대학교 국제행사 케이터링

국방대학교에서 진행된 UN 여성 평화유지군 교육과정(UN Uniformed Women Peacekeepers’ Training) 국제행사 만찬에 더홈케이터링이 케이터링 서비스를 제공했습니다.

이번 행사는 다양한 국가의 참가자들이 함께하는 국제 교육과정으로 진행되었으며, 행사 기간 동안 참가자들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 만찬 케이터링을 준비했습니다.

국제행사의 특성상 참석자들의 국적과 식문화가 다양한 만큼 메뉴 구성 단계부터 세심한 준비가 필요했습니다.

더홈케이터링은 한식을 중심으로 하면서도 해외 참가자들이 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴를 함께 구성하여 보다 폭넓은 선택이 가능하도록 준비했습니다.

참치 타다끼, 훈제연어, 육회, 족발, 초밥류 등 다양한 콜드푸드와 함께 갈비찜, 팔보채, 꿔바로우, 연어구이, 모듬전 등 풍성한 핫푸드를 준비해 국제행사에 어울리는 만찬을 구성했습니다.

또한 메밀국수 코너와 샐러드, 과일, 디저트, 음료 등을 함께 구성하여 식사와 교류가 자연스럽게 이어질 수 있도록 준비했습니다.

이번 행사에서는 해외 참가자들을 위해 모든 메뉴에 영문 메뉴핀을 제작하여 비치했습니다.

음식 이름과 간단한 메뉴 설명을 영문으로 함께 표기하여 한국 음식에 익숙하지 않은 참가자들도 보다 편하게 메뉴를 선택할 수 있도록 준비했습니다.

특히 한국의 다양한 음식 문화를 경험할 수 있는 메뉴를 함께 구성하여 식사를 통해 자연스럽게 한국의 맛과 문화를 접할 수 있도록 운영했습니다.

행사장 동선과 식사 시간에 맞춰 음식 세팅과 현장 관리를 진행했으며, 참가자들이 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 운영했습니다.

국제행사는 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어 다양한 문화와 식습관을 고려한 준비와 운영 경험이 중요한 행사입니다.

더홈케이터링은 기업행사, 국제행사, 관공서 행사, 세미나, 교육행사 등 다양한 현장 경험을 바탕으로 행사의 성격에 맞는 맞춤형 케이터링 서비스를 제공하고 있습니다.

이번 국방대학교 국제행사 역시 성공적으로 마무리될 수 있도록 함께할 수 있어 뜻깊은 시간이었습니다.

국방대학교 국제행사 케이터링 | UN 여성 평화유지군 교육과정 만찬