About This Project

안녕하세요. 더홈케이터링입니다.

지난 7월, 대전 기초과학연구원(IBS)에서 개최된 IBS Conference on Exotic Nuclei 국제학회에 출장뷔페 서비스를 제공했습니다.

국내외 연구자들이 한자리에 모여 최신 연구 성과를 발표하고 토론하는 국제학회인 만큼, 행사 운영과 식사 시간 역시 매우 중요한 일정 중 하나였습니다. 더홈케이터링은 참석자들이 편안한 분위기에서 식사를 즐기며 다음 세션을 준비할 수 있도록 현장 동선과 운영까지 고려해 케이터링을 준비했습니다.

이번 행사의 정식 명칭은 IBS Conference on Exotic Nuclei입니다.

IBS는 기초과학연구원(Institute for Basic Science)의 약자이며, Exotic Nuclei는 우리말로 ‘희귀 원자핵’을 의미합니다.

희귀 원자핵은 일반적인 원자핵과는 다른 특성을 가진 원자핵을 연구하는 핵물리학 분야로, 이번 국제학회에서는 국내외 연구자들이 최신 연구 성과를 발표하고 다양한 의견을 나누는 뜻깊은 시간이 마련되었습니다.

국제학회는 발표 일정과 세션 시간이 촘촘하게 운영되는 만큼 식사 역시 정해진 시간 안에 원활하게 진행되어야 합니다.

더홈케이터링은 행사 진행에 불편함이 없도록 배식 동선과 음식 보충, 서비스 운영까지 세심하게 준비했습니다.

또한 국내외 참석자 모두가 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 다양한 메뉴를 구성하여 행사 분위기에 어울리는 출장뷔페를 완성했습니다.

이번 출장뷔페는 신선한 샐러드와 콜드푸드, 한식 메뉴, 초밥 등 다양한 음식을 준비했습니다.

행사장에서 많은 고객분들께 사랑받고 있는 메뉴를 중심으로 구성하여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 준비했으며, 깔끔한 플레이팅과 안정적인 음식 관리에도 세심하게 신경 썼습니다.

식사 시간이 시작되자 참가자들은 자연스럽게 이동하여 다양한 메뉴를 즐기며 이야기를 나누는 시간을 가졌습니다.

국제학회 특유의 차분하면서도 활기찬 분위기 속에서 식사가 이어졌으며, 준비한 음식도 원활하게 제공할 수 있었습니다.

행사의 흐름을 방해하지 않으면서도 참석자들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 운영하는 것 역시 출장뷔페의 중요한 역할이라고 생각합니다.

더홈케이터링은 기업행사뿐 아니라 국제학회, 연구기관, 세미나, 학술대회, 공공기관 행사 등 다양한 현장에서 출장뷔페와 케이터링 서비스를 제공하고 있습니다.

행사의 규모와 성격에 맞는 메뉴 구성과 안정적인 현장 운영을 통해 더욱 만족스러운 식사 시간을 만들어드리겠습니다.

소중한 국제학회 케이터링을 맡겨주신 IBS 관계자 여러분께 감사드리며, 앞으로도 좋은 음식과 서비스로 보답하는 더홈케이터링이 되겠습니다.